Diesen Freitag findet bereits zum 6. Mal die Chästeilet z'Züri statt. Zu Gast ist das Zürcher Oberland.

Es hat alles ganz klein begonnen. Die Kuh "Blüemli", welche auf der Tschingelfeld Alp im Berner Oberland zu Hause ist, arbeitet nun seit 6 Jahren für das Restaurant Opera und spendet den Käse auf unser Frühstücksbuffet. Nun haben Blüemli und Ihre Artgenossen gerade wieder den Alpabzug hinter sich und ruhen sich ein wenig vom Berg- Sommer aus. Während des Alpaufenthaltes wurden aus der Milch verschiedene Köstlichkeiten hergestellt, wie zum Beispiel ein fantastischer Alpkäse! Genau diesen möchten wir an einer "Teilet" auch dieses Jahr mit Ihnen degustieren.

Da nebst unserem Blüemli selbstverständlich auch andere Kühe feine Milch für Käse geben, haben wir dieses Jahr die Chäsi Egli aus Girenbad im Zürcher Oberland für Sie eingeladen. Sie erhalten die Gelegenheit sage und schreibe 14 verschiedene Käse- und Raclettesorten aus Girenbad zu kosten! Ganz im Sinne von "Das Gute liegt so nah" laden wir Sie herzlich ein mit uns die feinen Käsesorten aus der Region zu degustieren.

Dazu ein Glas von einem perfekt zum Käse passenden Wein von der Firma Landolt Weine aus Zürich probieren und mit einem fein duftenden Raclette, Fondue oder Chäschüechli den Herbst geniessen. Während des Anlasses sorgt eine urchige Musik für Stimmung.

Nach dem Degustieren der verschiedenen Köstlichkeiten besteht die Möglichkeit, eine feine Tranche Girenbader Käse oder ein Raclette aus dem Zürcher Oberland, einen edlen Tropfen Wein oder einen Sonntagszopf zu erwerben.

Wir laden Sie herzlich ein, am kommenden Freitag in Ihrer Mittagspause vorbei zu schauen!

Die Chästeilet findet am Freitag, 30. September 2011 vor dem Restaurant Opera ab 12.00 Uhr bis ca. 13.30 Uhr bei jeder Witterung statt.

Feiern Sie mit uns und geniessen Sie das fröhliche Markttreiben!

Ihr Hotel Ambassador & Restaurant Opera Ensemble

Rudolf E. Zehnder/ Direktor